为切实保障辖区内老年人和儿童、学生等群体饮食安全，10月8日，内蒙古杭锦旗吉日嘎朗图市场监管所开展“护老爱幼”食堂专项检查。
执法人员到吉日嘎朗图镇为老餐厅、佳佳幼儿园、吉日嘎朗图小学食堂。对证照公示情况、食品安全管理情况、从业人员健康状况及个人卫生情况、各项制度的执行情况、原料采购索证索票落实情况、餐饮具清洗消毒情况、加工制作管理情况、制作过程中生熟分开、分区存放情况、食品留样情况、食品添加剂情况等进行重点查看。
针对检查过程中发现的索证索票不齐全、留样不规范、场所环境卫生差及原辅料未按规定储存等问题下发《责令改正通知书》2份。同时要求食品安全管理人员认真落实食品安全主体责任，加强自查，及时发现操作过程中存在的问题并立即整改，全力消除食品安全风险隐患。
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