确保供应食材的安全，是确保“十四冬”扎兰屯赛区食品安全的首要关，10月13日上午，食品药品安全工作组办公室召开了一般性食材供应商洽谈会。食品药品安全工作组常务副组长、市场监督管理局、农牧和科技局、工业和信息局负责人、参选的7家供应企业负责人参加了此次会议。会议由食品药品安全工作组办公室主任肇恒久主持。肇主任首先对供货企业对“十四冬”工作的配合给予感谢，并宣读了“十四冬”扎兰屯赛区一般性食材供货商食品安全相关规定。
随后，参会的工作组各成员单位就供货企业的相关注意事项提了具体要求。会议指出，食品安全是重中之重，供货商一定要以安全为先，坚守安全底线、不触碰安全红线。原材料要新鲜、优质，所有食材均要能够追踪到溯源，确保食品质量；供货商供货资质齐全、供货渠道稳定、供货及时；按照最新法律法规规定提供农产品承诺合格证；专人配送要戴好口罩，做好个人防护。会议强调，对于食材上出现的任何问题，“十四冬”扎兰屯赛区食品药品安全工作组都将采取“零容忍”态度。一经发现，所有后果全部由乙方负责承担，并由“十四冬”扎兰屯赛区食品药品安全工作组依法办理解约事宜。
会上，供货商们也进行了表态发言，表示一定尽心尽力，为“十四冬”扎兰屯赛区供应优质、安全、卫生的食品，共同维护赛事期间舌尖上的安全。
下一步，食品药品安全工作组办公室将会同相关成员单位对要参选的供货企业进行资质审查考察，通过货比三家、上级审查、择优录用等形式，与所选供应商达成共识，精诚合作，牢记初心，砥砺前行。期待通过多方不懈努力，圆满完成“十四冬”扎兰屯赛区食品安全保障工作。
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