完美体育·(中国)官方网站讯（赵泽瑞）为加强食品安全监管，落实餐饮服务食品安全评星定级和重大活动餐饮服务食品安全保障工作，提升监管工作效能和重大活动餐饮服务食品安全保障风险管控能力。5月8日，内蒙古自治区包头市市场监管局组织召开了餐饮服务食品安全评星定级暨重大活动餐饮服务食品安全保障工作网络培训会，各旗县区局相关领导及监管人员共110余人参加了本次培训。

餐饮服务食品安全评星定级暨重大活动餐饮服务食品安全保障工作培训图片来源：包头市市场监管局

会上，重点对《包头市餐饮服务食品安全评星定级实施方案》和重大活动餐饮服务食品安全监督保障理论知识进行了培训，并介绍了《包头市餐饮服务食品安全评星定级实施方案》的出台背景，详细讲解了评星定级范围、内容、等级、周期、评星定级细则和重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作风险管控等食品安全相关知识。 培训要求，各旗县区局提高站位，主动履职尽责，结合包头市食品安全示范城市创建工作，以“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台推进工作和制止餐饮浪费工作为抓手，迅速开展餐饮服务食品安全评星定级工作；强化培训，定期开展食品安全培训学习，加强专业化保障监管队伍，增强重大活动保障工作紧迫感和责任感，确保重大活动保障万无一失；强化责任落实，完善食品安全管控机制，做好日常监管工作，建立食品安全长效管理机制，确保评星定级工作和重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作落到实处。通过培训工作确保监管人员切实掌握实施餐饮服务食品安全评星定级工作的方法，提升包头市餐饮食品安全监管和保障水平，为积极有序推进包头市创建食品安全示范城市奠定良好基础。据悉，各级市场监管部门将扎实推进食品安全监管工作，切实增强餐饮单位食品安全责任意识，进一步强化监督检查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。