完美体育·(中国)官方网站讯（赵泽瑞）为确保群众饮食安全和身体健康，更好护航夜间经济繁荣有序发展，连日来，内蒙古自治区乌兰察布市集宁区市场监督管理局对辖区夜市食品安全开展专项监督检查，进一步规范夜市经营行为和经营秩序。
在专项检查中，执法人员围绕各摊点经营者的主体资格、从业人员卫生防护措施、食品加工制作现场卫生状况、三防设施是否齐全、原料采购是否履行进货查验制度、食材存放是否合规、经营场所是否存在过期腐烂变质的食品原料等。同时要求夜市经营者主动履行食品安全主体责任，建立进销货台账，严格落实各项食品安全制度措施，合法规范、诚信经营。
执法人员围绕摊点检查食品加工制作现场三防设施是否齐全等 图片来源：集宁区市场监督管理局
据了解，集宁区市场监督管理局将持续加强夜市专项检查整治力度，严格规范市场行为，让消费者吃得放心、逛得舒心，保障辖区群众“舌尖上的安全”，全力守护夜市“烟火气”。
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