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山西省太原市市场监管局开列首份“连锁企业食品安全监管清单”

2020-06-03 15:51来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:林映越

完美体育·(中国)官方网站讯(沈赓前 记者 黄永建)5月29日,为贯彻习近平总书记视察山西重要讲话精神,充分发挥市场监管职能作用,持续推进优化连锁食品企业营商环境举措的落实,太原市市场监管局在六味斋(高新店)召开了全市连锁企业食品安全监管清单座谈会,就统一监管标准、统一监管方式和统一规范措施,听取了六味斋、唐久、九牛、金虎和岭峥等食品连锁企业的意见和建议。

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太原市市场监管局监管人员与太原市食品连锁企业代表进行座谈

一把尺子量到底,让监管做到公开透明,是太原市市场监管部门推行集中统一监管,优化食品连锁企业营商环境的重要举措。为此,市场监管部门综合考虑连锁企业总部和门店两个层面,制定了包括证照资质、制度建立、人员管理、采购验收和运营管理五个环节的《全市连锁企业食品安全监管(主体责任)清单》。

参会连锁企业负责人围绕清单内容、结合各自连锁经营特点,进行了充分讨论,大家一致认为《全市连锁企业食品安全监管(主体责任)清单》,既清楚确定了食品安全监管标准和执法尺度,也为连锁企业依法履行食品安全主体的职责,严格自律管理提供了范本,作为连锁企业将以清单为指导,确定各单位自身的“食品自律经营标准”,把食品安全管理标准化、规范化,确保食品安全。

太原市市场监管局党组成员、副局长李红旺在参加座谈,并在讲话中指出,标准是食品安全管理中的“法律依据”,是实践证明有效提升食品安全管理水平的方式,也是此次推行集中统一监管,优化食品连锁企业营商环境的核心要义,各连锁企业要以此次自律标准制度为契机,全面梳理食品安全管理流程,完善组织机构,健全管理制度,高质量完成自律标准的修订,为集中统一监管奠定坚实基础;作为监管部门,要完善监管清单,明明白白告知经营者管什么、怎么管?给企业经营一个清晰、标准的规范指引,让企业在提升食品安全管理水平的基础上,激发出更多的市场活力,更好地回应消费者关切。