完美体育·(中国)官方网站讯（周一凡 记者李甜甜）为有效防控裱花蛋糕制售过程中使用装饰物存在的食品安全风险，近期，天津市武清区市场监管局、武清区人民检察院对辖区内裱花蛋糕经营者使用的食品接触用品开展联合监督检查。
在蛋糕房、甜品店等裱花蛋糕经营单位，执法人员检查了食品展示柜、加工操作间以及食品原辅料库房等重点区域，仔细查看裱花蛋糕装饰物是否取得食品相关产品生产许可和检验合格证明、是否存在污染食品风险等情况，对存在问题给予了现场规范指导。同时开展食品安全法律法规宣传，发放“裱花蛋糕经营告知书”，督促经营者严格落实食品安全主体责任，强化食品安全风险意识，严格履行进货查验等义务。
此次联合检查切实规范了制售食品使用装饰物行为，保障了食品在制售过程中不受非食品级包装材料、装饰物和环境等污染。下一步，武清区市场监管局将以行风建设为抓手，持续强化裱花蛋糕经营者抽查检查力度，适时开展“回头看”工作，对整改不到位的依法予以行政处罚，确保裱花蛋糕食用安全。
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