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天津和平区市场监管局开展元宵节期间食品安全检查

2023-02-03 17:46来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:郑添元

完美体育·(中国)官方网站讯(李飞 记者李甜甜)为进一步强化节日期间食品安全监管,营造安全放心的节日消费环境,近日,天津市和平区市场监管局开展元宵节期间食品安全检查。

加大检查力度,落实市场监管责任。监管人员深入辖区超市、集贸市场、老字号糕点店等经营场所,检查经营主体“索证索票”等进货查验制度是否落实到位、在售食品的感官性状、食品标签、明码标价等内容,针对现场制售元宵类食品的经营户,监管人员结合食品安全操作规范相关内容,对其制售场所卫生、原材料的来源及使用、加工设备及工具清洗消毒等情况进行了重点检查,从源头处消除安全隐患,杜绝“三无”、质量不合格、过期变质的元宵、汤圆类食品流入百姓餐桌。此次检查共出动执法人员280余人次,检查相关经营主体140余户次。

强化指导和宣传,督促企业落实主体责任。监管人员在检查过程中,结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的贯彻落实,引导经营者高度重视食品安全,督促辖区食品经营者进一步落实食品安全主体责任,强化企业负责人食品安全管理第一责任人责任落实,规范食品安全管理人员行为,指导经营者落实索证索票、标签标识等食品安全管理制度,强化元宵食品的进货查验管理要求,及时防范化解风险隐患,牢牢守住食品安全底线。

筑牢食品安全防线,扎实推进属地责任落实。和平区市场监管局积极会同街道及街属各社区、各点位包保干部对照《街道包保任务清单》《社区包保任务清单》深入包联商户开展食品安全巡查,进一步消除元宵节期间辖区食品安全隐患,强化经营者责任落实。同时,联合各街道、社区开展元宵节食品安全宣传活动,通过送汤圆、品汤圆、讲安全等方式,让食品安全进入千家万户,守护“舌尖上的团圆”。