完美体育·(中国)官方网站讯（王锦春只德军 记者李甜甜）4月20日，天津市南开区初三、高三复课开学第一天，南开区市场监管局安排监管人员对辖区内21家复课学校、校区全部开展陪餐活动。南开区市场监管局领导班子全体人员亲临一线陪餐，进一步强化食品安全监管，落实就餐过程疫情防控措施，查找风险隐患，筑牢食品安全底线。南开区副区长沙红同志以及区教育局领导一同参加陪餐。
南开市场局监管人员在辖区内复课学校陪餐
据了解，陪餐过程中，监管人员采取多项措施进一步压实校园主体责任，履行监管职责，严防严控疫情期间校园食品安全事件发生。一是坚决抓住从业人员健康、食品采购进货查验、食品加工制作过程、食品留样等关键环节不放松，进一步梳理风险隐患，查找漏洞盲区；二是指导由校外供餐的学校建立供餐查验记录，检查配餐企业资质以及双方签订的服务合同；三是委托第三方检测公司对全部11家学校自有食堂开展食品原材料快速检测筛查；四是指导学校就餐过程管理。指导学生进入食堂要测温、戴口罩，自带饭盒或使用一次性餐具，进餐前要洗手，排队取餐距离保持1米以上，单桌同向就餐；五是与学校负责人签订食品安全承诺书，进一步压实校园食品安全主体责任。
沙红副区长（左一）和展克洋局长（中间）认真查看食堂日常采购进货，餐饮具清洗消毒，人员晨检，菜品留样等台帐记录
据悉，本次陪餐活动，南开区市场监管局共出动监管人员48人次，陪餐学校、校区21家，对发现的食品安全隐患立整立改；共快速检测蔬菜、水果、肉类农药残留、瘦肉精等项目56个批次，全部合格。
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