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200元左右的产品或将成为白酒消费领域“黄金赛道”

2022-05-05 15:12来源:华夏酒报编辑:邢丹

近日,记者在郑州市丹尼斯、大润发、华润万家等商超酒水区域看到,消费者在选择酒水时更注重品牌和性价比,光瓶酒多选择50元至80元的产品,盒装酒则集中在100元至200元,酱酒200元左右知名品牌受欢迎,高端白酒消费受阻。

据鲸参谋数据显示,今年一季度,白酒在京东平台累计销量1300多万件,环比上一季度增长约30%;销售额约达到84亿元,环比增长约21%。与去年同期相比,今年白酒季度销量同比增长13%,销售额同比增长3%左右。

但是,部分品牌环比下滑,贵州一家知名品牌环比上一季度下滑达13%左右,另一家白酒企业环比上一季度下滑在10%左右。

业界认为,从相关数据分析,名酒品牌下滑可能是高端产品销量不足的原因。毕竟春节后的消费市场对高端产品来说相对疲软,进入白酒淡季加上受疫情影响,场景消费减少,消费频次也在减少,高端消费受阻,200元左右产品将成为消费的“黄金赛道”,竞争将更加激烈。

高端放缓,中低端产品受青睐

随着疫情的反复和消费下行等诸多不确定因素的增加,白酒消费放缓,高端产品从春节后动销困难,除茅台飞天外,多个品牌效果不太明显。

近日,记者在河南省会郑州航海东路一家烟酒店看到,在将近20个白酒品牌中,酱酒品牌多达10多个,其余的是浓香和清香品牌,河南本土白酒品牌有三四个,汾酒、五粮液、洋河、泸州老窖、古井贡酒摆放在主要位置陈列。

据烟酒店负责人介绍,春节过后,白酒消费频次减少,高端白酒销量呈现下滑态势,在疫情反复和收入减少等诸多因素下,消费者消费更加谨慎,消费中,200元左右价位的白酒占总销量的65%,特别是酱酒品牌更加明显。

另据郑州丹尼斯、大润发、华润万家等商超酒水促销员介绍,从春节后到现在,白酒销量远不及去年同期,除茅台、五粮液、泸州老窖和汾酒几个头部高端品牌多少动销外,其他高端白酒销量不太稳定,部分不太知名的酱酒品牌几乎无人问津。省外品牌主要集中在习酒、金沙、剑南春等,省内品牌多集中在仰韶彩陶坊、宝丰、杜康、赊店老酒、宋河等。

河南易达烟酒公司董事长轩跃杰告诉《华夏酒报》记者,白酒销量下滑很厉害,与去年同期相比,下降70%,高端白酒节后动销很慢,中低档100~200元价格带的产品销量远大于高端产品,在200元左右的仰韶彩陶坊、剑南春、银习、金习和金沙等产品销量还可以,但总体销量不及往年。

高端放缓趋势并不是在一个城市呈现。武汉白酒经销商冯先生表示,节后高端消费遇阻,高端产品同比减少50%以上,中低端产品系列好于高端。

“高端销量不是太好的原因是消费者的消费金额在减少,在收入不稳定的当下,消费者更加理性,除特殊消费外,中端产品成为主要选择对象。”南京白酒经销商田先生说。

在贵州论古今酒业有限公司董事长王振看来,酱香型白酒品牌多集中在中高端价位,除去茅台、郎酒、钓鱼台、习酒、珍酒等知名品牌外,其他品牌将聚焦品质和性价比上。随着消费观念的转变,酱酒消费更加冷静,品质好、价格适中将成为消费重点,200~300元价格是众多酱酒品牌的核心价格带,否则很难生存。

深圳江先生对白酒情有独钟,早年招待客户多集中在高端产品,茅台、五粮液成消费主要产品,中端价位产品关注度不是太高,疫情后,随着公司业务的减少和运营成本的增长,高端白酒消费多少有点吃力,除招待重要客户外,亲朋好友聚会多选择两三百元的产品。

“今年高端消费在白酒总的消费中仅占15%,中端产品消费占比在55%左右,百元价格带产品增速很大。”江先生说。

在新营销咨询培训专家贾福春看来,在疫情反复的情况下,消费分化越来越明显,高端酱酒和高端白酒集中在1000元以上价格段,原来的500~800元中高端酱酒受到影响出现下滑。200~300元价格带放量,未来众多品牌将集中在这个价格段竞争。

竞争加剧,“黄金赛道”抢跑激烈

中酒银河私域板块针对400位年收入100万以上客户的调查后发现,大多数客户对白酒消费趋于理性,不再盲目追求面子。除了个别的高端宴请会使用500元以上的白酒之外,大多数宴请和聚会多选择200元左右的酱香酒,而浓香酒会选择100元左右的。50%以上的人会选择玻汾、蓝瓶红星二锅头、泸州老窖等口粮酒。自饮情况下有半数人选择50元左右的清香酒。

在中酒银河董事长肖照看来,在消费端,白酒200到300元价格带才是理性的,中产消费群体首选是200元以下的产品。200到300元的酱香酒,未来一定是高净值人群的首选。

贵州一家白酒品牌全国运营商朱先生从事的产品对集中在300元以内产品,200元产品在线上销售深受消费者欢迎。朱先生表示,随着消费场景的转移,线上平台受疫情影响不是太大,但线上消费端对白酒价格相当敏感,在品质得到保证下,200元左右价格成为销售的核心产品,但线上竞争也相当激烈。

业界人士认为,在消费发生改变的当下,众多白酒品牌发力百元价格带和200至300元价格带,这个价格带的产品涵盖名酒品牌和区域龙头品牌,再加上非知名品牌的加入,赛道竞争将会更加激烈,对企业来说,运营成本也会提高。但在未来消费中,200元赛道可能是白酒的黄金赛道。

中酒银河私域板块对C端客户(80%以上是企业主或者企事业单位高管)调查报告显示,年收入50万元左右的客户,一般宴请,消费白酒大多数在100元到150元的价位,特殊招待会选择300元到500元的产品,500元以上的白酒,则很少关注。

未来白酒消费市场,中端价位产品消费会增强,100至300元价格带的产品可能成为消费主流。

在河南万康隆酒业董事长张守举看来,春节后白酒消费放缓,多数白酒品牌还是有很大销量的,酱酒消费下降的幅度大一点。随着消费场景的弱化,经销商信心不是太足,烟酒店不敢囤货,消费者越来越理性,稍微弱一点的品牌现在都不好卖,200元价格带的品牌酒好卖一点,但是竞品很多,不会出现一家或几家名酒独霸的局面。

“200元至300元将是龙头品牌和区域名酒争夺的价格带,在这个价格带发力,抢跑很重要。”贾福春说。(陈振翔)