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浙江省桐庐县莪山畲族乡龙峰民族村举办传统红曲酒开酒仪式

2022-11-22 10:38来源:杭州日报编辑:邢丹

近日,浙江省桐庐县莪山畲族乡龙峰民族村举办传统红曲酒开酒仪式,展示畲乡传统文化,共酿增收共富美酒。

红曲酒是畲族传统美酒,具有补肺、健脾、止汗、舒筋、活血、抗寒等功效,距今已有500多年的酿造历史,是畲民招待客人、走亲访友的常备礼品,莪山畲族乡的红曲酒酿制技艺已列入浙江省非物质文化遗产。近年来,龙峰民族村已建成红曲酒展示馆和酿造中心,不断提升传统红曲酒品质,赢得市场认可,预计今年将带动村集体增收80万元。(李梦婷 李忠)