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2023中国仰韶酒文化节隆重举行

2023-10-24 09:13来源:驻马店网编辑:黄威

10月20日,2023中国仰韶酒文化节暨生态洞藏封藏大典在渑池盛大举行。同日,酒行业也迎好消息。河南谋划多时的28条重点产业链行动方案全部出炉,明确现代食品集群是其中7个先进制造业集群之一,其中酒饮品产业链在列。内容中提到,以酒类、饮料、乳制品、茶类为重点,强化新品研发,提升品牌价值,扩大市场营销。

活动期间,仰韶集团高粱文化节与生态洞藏封藏大典先后举行,展示了从一粒高粱,到一杯好酒的匠心过程。现场,多位行业人士齐聚,共话酒业发展新可能,引领行业再向前。

据介绍,仰韶高粱种植基地的“红缨子”糯高粱品种,其抗病、抗逆性强,耐干旱、抗病虫、产量高、脱粒性好,单宁含量达1.61%,总淀粉含量达83.4%,脂肪和蛋白质含量十分均衡,用来酿酒不但不会产生杂味,而且香味十分突出、丰富、醇厚,极其契合陶融香型白酒“平衡、协调、圆润”的风格特色。收割下来的红高粱,被送往仰韶酿造车间,经由烘后储存,等候制曲、酿造等完成后,进入洞藏环节,也是成就好酒的最后关键步骤。

据了解,2021年,仰韶酒业的年销售额突破30亿元大关;2022年,年销售额达到38亿元,税收突破5亿元。(曾富强 吴丹)