制止餐饮浪费行为，需要每一个人共同行动。然而，目前社会上仍有不少餐饮服务经营者未能及时转变观念，认为店内宣传反食品浪费，引导消费者理性节约点餐，会“自断财路”。5月11日记者从广州市白云区市场监管局获悉，3月1日到5月8日该局开展制止餐饮浪费执法稽查专项行动，共计检查餐饮店4638家，发现7家餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒。

白云区市场监管局介绍，行动中执法人员依法对辖区内的重点餐饮店开展检查执法，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为加强执法，着力转变餐饮经营者关于反食品浪费的错误观念。专项行动共计检查餐饮店4638家，发现7家餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条的规定，立案并下达当场处罚决定书，给予警告，并责令限期改正。其中，“白云区市场监管局查处广州某餐饮投资有限公司悦和方分公司未主动对消费者进行防止食品浪费提示案”入选广州市市场监管局公布2023年制止餐饮浪费专项行动第二批典型案例。

“事实上，引导消费者理性节约点餐，能让消费者感受到餐饮店设身处地为顾客考虑，诚信经营，传播正能量，从而提高消费者好感和黏性，更有利于店铺提高经营额。”白云区市场监管局有关负责人提醒广大餐饮服务经营者，要转变经营观念，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐。同时，餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。该局将持续加强执法，针对食品浪费领域依法从严从速查处违法行为。及时曝光一批餐饮浪费严重典型案例，坚决制止餐饮浪费，强化市场主体诚信守法、厉行节约，助力建设节约型社会。（何颖思 杨俊涛）