完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮）为深入贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神， 根据《北京市大兴区市场监督管理局制止餐饮浪费专项行动实施方案》的要求，为有效提高辖区餐饮服务食品安全监管水平，提升餐饮从业人员食品安全素养，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，大兴区市场监管局开展制止餐饮浪费专项行动。

安定市场所组织辖区80余家餐饮单位及食堂负责人召开“阳光餐饮+制止餐饮浪费”专项培训会。为参训人员讲解“阳光餐饮APP”平台的使用操作方法，对《中华人民共和国反食品浪费法》进行了全面讲解，要求各单位定期进行自查自纠。

黄村市场所组织全镇中小型餐饮单位和食堂负责人开展制止餐饮浪费培训会。对餐饮单位诱导、误导超量点餐等违法行为进行了讲解，并就如何定制合理菜单、菜量，优化订餐环节设置提供了合理建议。

青云店市场所执法人员督促餐饮企业落实主体责任，特别对经营餐饮外卖、婚宴等业务的餐饮单位，严格要求，全面检查，督促经营者落实普法责任，增强经营者守法意识。

林校路市场所坚持依法监管和宣传引导相结合的工作方式，首先在辖区微信群宣传相关政策、法律法规，倡导各餐饮单位落实主体责任，积极做好杜绝餐饮浪费工作。

北臧村市场所将《制止餐饮浪费自查清单》下发重点业态单位，督促餐饮单位依据自查清单常态化开展自查自纠，督促辖区5个重点业态以外餐饮单位务必按照制止餐饮浪费“三步法”开展制止餐饮浪费工作。

相关负责人表示，大兴区市场监管局将通过此次专项行动提炼总结经验做法，积极探索制止餐饮浪费的新思路新方法，推动建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效机制，为建设节约型社会创造有利条件。