完美体育·(中国)官方网站讯（记者李黎）“制止餐饮浪费”专项行动以来，江苏省盐城市滨海县市场监管局五汛分局始终把宣传工作放在突出位置，多渠道、全方位、多形式打好宣传“组合拳”，着力增强餐饮从业者及消费者节约意识，转变消费者用餐理念，提倡崇尚节约、制止浪费的生活习惯，旨在全社会形成浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

企业参与添动力。滨海县市场监管局五汛分局组织辖区内大中型餐饮企业负责人召开“制止餐饮浪费专项行动”部署落实会。通过对餐饮企业负责人现场进行“制止餐饮浪费”应知应会知识点考试、发放倡议书、签订承诺函等方式，督促餐饮服务经营者落实主体责任，制止餐饮浪费。

走访宣传聚合力。该分局对辖区所有婚宴承办单位及中小学食堂等42家大中型餐饮服务经营单位实行“家家到走访”，发放制止餐饮浪费倡议书，督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”等做法，指导餐饮单位重新制作菜谱，在原菜谱菜名后添加、标注小份菜、半份菜及相应价格。

监督检查提效力。结合日常监管、监督检查等行动，督促餐饮单位在大厅、单间或经营场所醒目位置张贴“厉行节约 反对浪费”宣传画，提示消费者适量点餐；提供打包服务，避免餐饮浪费。对餐饮服务经营单位，指导其通过集中备料减少损耗、按需加工提高利用率等方式，减少食物的损失浪费，为文明用餐、合理消费营造良好的餐饮环境。

下一步，该分局将持续宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，将制止餐饮浪费与食品安全监督检查同频同步开展，做到“同部署、同推进、同落实”，围绕辖区内婚宴、单位食堂等重点环节开展专项检查，通过对餐饮服务经营者督导自查、执法检查等措施，有效落实制止餐饮浪费的主体责任。