完美体育·(中国)官方网站讯（云监）为迅速推进制止餐饮浪费专项行动，广东省云浮市市场监管局扎实做好“六个强化”，压实各地各部门工作责任，成效明显。

强化组织领导。成立由市市场监管局党组书记、局长担任组长的专项行动领导小组，下设六个专项工作组，建立工作台账、问题清单等，倒排工期，压茬推进，层层压实工作责任，推动工作层层落实。在此基础上，将各县（市、区）市场监管部门推进专项行动工作情况纳入食品安全年度考核内容，对工作不力造成严重后果的，在评议考核中予以扣分，推动各地建立健全餐饮行业厉行节约、反对浪费的长效工作机制。

强化责任落实。压实平台制止餐饮浪费主体责任，完善平台企业常态化监管，对市内外卖餐饮平台企业进行摸底，约见外卖餐饮平台加盟商，指导建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。

强化环节监管。以经营婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮服务提供者为重点监管对象，严格检查环境卫生状况、食品安全主体责任和管理制度、从业人员健康管理、制止餐饮浪费措施等落实情况，不断促进餐饮质量提升。结合日常监管，到学校、单位食堂开展反餐饮浪费宣传，督促其落实食品安全主体责任，落实制止餐饮浪费措施。截至目前，全市出动检查人员1674人次，检查餐饮单位1904家次，签订制止餐饮浪费自我承诺书1022家。

强化专项执法。严格贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》等，对未明确提示适量点餐、诱导过量点餐等违法行为，全面推行简易程序执法，做到迅速纠正、迅速责改、迅速处罚；同时定期公布典型案例，强化震慑效应。截至目前，对餐饮服务经营者立案10宗，已作出行政处罚4宗，集中公布3起制止餐饮浪费典型案例。

强化完善标准。加强与市饮食服务业商会、市烹饪协会、高职院校、技术机构的沟通对接，推动相关社会团体研制防止食品浪费、规范餐饮服务等方面的团体标准。组织召开座谈会，研究开展制止餐饮浪费团体标准制定工作，达成了团结协作、共同推动的共识。

强化宣传引导。结合食品安全知识科普开展系列宣传报道，加强与宣传、教育等部门的沟通，积极争取对开展反食品浪费知识进校园、进社区活动的支持，组织4所高校师生观看《制止餐饮浪费青年在行动》视频2.5万余人次，组织其他群众观看视频1.6万余人次。