完美体育·(中国)官方网站讯（洪青 熊青青 记者程家武）近日，安徽省青阳县市场监管局联合青阳县餐饮（烹饪）业商会共同组织召开制止餐饮浪费宣贯会，县市场监管局食品监管、标准计量等相关科室负责人，餐饮商会会长、副会长、理事、会员50余人参会。

会上，县市场监管局相关科室负责人宣讲《中华人民共和国反食品浪费法》及制止餐饮浪费典型案例，对《餐饮分餐制服务指南》等五项标准进行培训与解读；餐饮商会会长宣读制止餐饮浪费倡议书，会员代表对制止餐饮浪费作出公开承诺，会员现场签订《制止餐饮浪费承诺书》并开展了制止餐饮浪费百人签名活动。

此次会议取得良好效果，会员们纷纷表示，通过此次宣贯培训，使自己对制止餐饮浪费有了更深的认识，今后要认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到生产加工及消费全过程，科学备餐，引导消费者合理点餐，推广小份菜或半份菜，践行光盘行动，倡导理性消费，积极弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。

此次宣贯会只是青阳县市场监管局与餐饮商会加强食品安全社会共治的一个缩影。青阳县市场监管局相关负责人表示，青阳县地处安徽省两山一湖腹地，境内旅游资源丰富，游客众多，餐饮业发达，大中型餐饮企业与农家乐星罗棋布，食品安全监管量大面广，存在着一定难度。近年来，青阳县市场监管局不断转变工作思路，积极创新工作模式，将县餐饮商会这一协会组织作为政府行业主管部门与食品企业之外的第三方，充分发挥桥梁与纽带作用，加强沟通交流，共同打造食品安全社会共治机制，鼓励商会制定行业规范，推进行业自律，遵守行业信用，开展食品安全教育培训，使得餐饮商会在全县食品安全社会共治上的作用越发凸显，已逐步形成行业主管部门、餐饮企业、餐饮商会三者互为联动的新格局，共同筑起全县食品安全的牢固防线。