完美体育·(中国)官方网站讯（定州市市场监督管理局 彭玉红）近日，河北省定州市市场监督管理局执法人员在对某特殊食品经营企业进行监督检查时发现，该企业未建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的规定，执法人员依据该《规定》，对该企业开具《当场行政处罚决定书》，给予警告，并责令企业限期改正。这是自《规定》实施以来，定州市开出的首张行政处罚决定书。
企业落实食品安全主体责任，是保障食品安全的重要环节，也是控制食品生产经营安全风险的关键。按照《规定》要求食品生产经营企业要建立健全食品安全管理制度、落实食品安全责任制，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员，建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制等，确保企业主体责任落实落细。
下一步，定州市市场监督管理局将进一步加大《规定》宣贯力度，强化培训指导，督促企业切实履行主体责任，全面提升全食品安全管理水平，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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