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盐城市开设“红黑榜”助力制止餐饮浪费

2023-04-13 16:08来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:黄威

完美体育·(中国)官方网站讯(盐城市市场监督管理局 程浩)为进一步强化制止餐饮浪费活动,有力营造全社会提倡节约、文明用餐的良好氛围,盐城市市场监管局在全市组织开展制止餐饮浪费“红黑榜”活动,旨在通过随机查的方式,对餐饮服务单位制止浪费情况进行激励和约束。目前已有4个县区的15家餐饮单位光荣上红榜、9家餐饮单位被列入黑榜。

盐城市明确随机查“红黑榜”上榜条件,对在暗访检查中能够做到制止餐饮浪费宣传到位;主动为顾客提供半份菜、小份菜菜单;提醒顾客适度点餐;免费提供剩菜打包服务等单位给予“红榜”鼓励。对开展制止餐饮浪费宣传、餐桌剩菜剩饭较多、没有向顾客开展节约用餐等引导提醒的餐饮服务单位给予“黑榜”警告,并责令立即整改。通过开展“红黑榜”活动,有效引导消费者积极参与制止餐饮浪费活动,倒逼餐饮单位积极主动落实食品安全主体责任,自觉形成社会监督意识,筑牢食品安全防线。