完美体育·(中国)官方网站讯（吴帆 记者程家武）为引导各餐饮单位经营者争做“厉行节约、反对浪费”的践行者、推动者和传播者，4月14日上午，安徽省铜陵市枞阳县市场监管局组织辖区内各餐饮单位负责人召开餐饮单位制止餐饮浪费工作培训会。
培训会分为两部分。一是政策解读。枞阳县市场监管局工作人员宣读讲解《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》枞市监食字【2023】9号文件，并结合当前一些餐饮单位因诱导、误导消费者超量点餐、未引导消费者按需点餐、没有采取防止食品浪费措施等被市场监管部门查处的典型案例，警示与会餐饮企业在生产经营过程中增强反食品浪费意识，自觉做到制止餐饮浪费。二是经验交流。安徽省枞阳县喜上喜大酒店负责人陶莉萍介绍了针对年轻顾客多的特点，研制适合他们口味的菜品，并且每天在朋友圈晒菜谱，供顾客精准选择，每天根据订餐桌数适量购进食材；在顾客点餐时主动提醒其按照“人数—1”的原则少点菜，不够再加，确保不浪费；餐桌上一律上公筷公勺，保证餐后打包菜品的卫生。
会后，工作人员向与会企业负责人免费发放了“吃多少 点多少”“光盘行动”桌贴、《制止餐饮浪费倡议书》等宣传资料，进一步加大宣传力度，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围。
枞阳县区的32家餐饮服务单位负责人、食品安全总监、食品安全管理员和属地监管人员共60余人参加培训。
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