完美体育·(中国)官方网站讯（陆湘旭 记者程家武）安徽省铜陵市凝心聚力持续推进制止餐饮浪费专项行动，在宣传引导上做文章，在创新机制上求突破，在专项行动中见实效。

建机制标准集群策群力。指导市餐饮商会、餐饮服务企业起草《绿色餐饮 节约行为工作指南》团体标准。对全市11家规模较大、有代表性的餐饮企业进行集体约谈和行政指导，现场签订《铜陵市餐饮行业服务承诺书》。编印《致全市网络餐饮经营者的反餐饮浪费倡议书》，督促指导网络餐饮平台建立健全相关制度机制。推行“食品抽检+慈善事业”的合作模式。郊区将“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”写进村规民约，结合农村集体聚餐工作，探索构建制止餐饮浪费长效机制。

强执法稽查助严查严纠。全市各级市场监管部门聚集餐饮外卖平台责任落实、餐饮环节浪费行为等重点整治内容，共出动执法检查人员1300余人次，检查餐饮服务经营者2147家次，督促餐饮服务经营者开展自查自纠7500余家次，共2378家餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”的包保行动中。开展“随机查餐厅”行动237次，检查餐饮服务经营者331家，重点检查点餐场所的标识设置、消费提示、引导取餐等情况。围绕餐饮浪费、食品安全等问题，查办“反食品浪费”案件9件。

重培训宣传促共治共享。以街头集中宣传、张贴宣传海报、发放宣传单页、现场讲解指导等形式，走进校园、社区、农村、企业和农贸市场等区域场所，开展制止餐饮浪费宣传“五进”活动。在铜陵电视台投放反食品浪费公益广告，在市域主流新媒体发布主题宣传动画。组织制止餐饮浪费专题培训班5次，培训餐饮从业人员427人次，培训监管人员94人次，发放培训材料1949份。制作海报、图解、视频等各类宣传产品10个，张贴发放宣传海报、单页、桌卡等21000余张（个）。同时以辖区内大型活动为契机，开展反食品浪费现场宣讲，引导消费者按需取餐，拒绝“剩宴”。