完美体育·(中国)官方网站讯（罗平 记者张坤）为部署开展和深入推进校园食品安全治理提升专项行动，进一步提升校园食品安全水平，筑牢食品安全防线，确保广大师生“舌尖上的安全”，4月18日下午，浙江省杭州市临空区市场监管局组织全区各级各类学校食堂、学校集体用餐配送企业食品安全负责人召开警示教育大会，做到教育在先，督促压紧落实食品安全主体责任。
会议解读了《全市校园食品安全治理提升行动方案》，全面了解学校食堂和学校集体用餐配送企业基本情况。会议指出，要从思想高度重视，着力于市场监管、“两个责任”包保制度和自查自纠多向发力，压实监管责任、属地责任、校园食品安全主体责任。
会议对此次校园食品安全治理提升专项行动，提出了具体执行措施，制定了《校园食品安全监督检查表》，开展监督检查和自查自纠工作，要求食品安全负责人对照检查表重点对学校食堂信息公示、食品安全制度建立及落实情况、食品原材料采购存储进货台账、环境卫生、加工制作过程、食品留样、设备设施运行、从业人员管理、餐用具清洗消毒、制止餐饮浪费等关键环节进行全面检查，对发现问题的，要求立即整改到位，及时消除食品安全隐患。同时，各学校食堂食品安全负责人签订了《校园食品安全责任承诺书》，为认真履行校园食品安全主体责任，保障师生饮食安全作出郑重承诺。
下一步，临空区市场监管局将继续持续开展校园食品安全监督检查，加大检查力度和频次，将会议内容落到实处，切实保障全区校园师生饮食安全。
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