中国食品安全报讯（陈丽红 记者梁计）近日，记者从攀枝花市市场监督管理局获悉，2023年以来，攀枝花市多家单位联合出台粮食节约和制止食品浪费相关政策标准，形成多样化合理化适量点餐就餐“攀枝花模式”，制止餐饮浪费成势见效。
标准化引导，树立餐饮新规范。市市场监管局出台《盐边羊肉米线烹制工艺规范》《盐边牛肉烹制工艺规范》等地方标准，优化餐饮生产工序，有效减少源头浪费。市市场监管局联合市民政局、市文明办出台《攀枝花市制止婚宴餐饮浪费工作指南》，从主体责任“规范化”、部门管理“责任化”等方面提出13条举措，营造文明健康社会新风尚。
创新化抽检，食安节约同保障。市市场监管局开展食品抽检合格备份样品捐赠试点，出台《攀枝花市食品安全抽样检验合格备份样品捐赠工作规程》，向福利院、养老院、特殊困难群体捐赠大米、食用油等抽检合格备份样品331批次，价值1.1万余元，有效实现防止食品浪费与抽检合格备份样品合理利用双赢。
常态化监管，联合督查全覆盖。市市场监管局联合市发展改革委等部门将制止餐饮浪费纳入日常监管、“双随机 一公开”联合检查。2023年以来，全市累计办理制止餐饮浪费案件16件，公布典型案例3个，656家机关食堂制止食品浪费系数值均在0.25以下，全部合格。
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