完美体育·(中国)官方网站讯（杨晴清 张京亮） 为进一步规范商家履行反食品浪费的主体责任，保障消费者的合法权益，共同营造“浪费可耻、节约光荣”的餐饮消费环境，近日，山东省莱州市市场监管局开展了反食品浪费、引领文明新“食”尚活动。
活动中，执法人员深入市区新世纪大酒店、华玺大酒店、鼎海大酒店及特色小吃、小餐饮等重点餐饮单位，认真检查餐饮单位有无在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，现场查看客人点餐用餐情况，与餐饮单位负责人、经营服务人员以及消费者进行交流，倡导餐饮单位创新经营模式，提供“小份餐”“半份餐”“小菜免费”等服务内容，引导消费者按需点餐、文明就餐。同时，督促餐饮单位严格落实制止餐饮浪费相关管理制度，在店内醒目位置张贴“反食品浪费标识”“反食品浪费宣传海报”等宣传资料。
本次活动，执法人员还指导餐饮单位科学制定供餐计划，根据数据分析客流周期量和菜品销售情况，进而确定每日各类菜品的采购数量。同时，还督导餐饮单位严把原料采购关，合理采购食材、合理制作菜品，做到采购有计划、存储不过量，有效避免过量采购和菜品浪费。
此次活动中，共检查各类餐饮服务单位62家，发现并责令经营者整改问题8个，发放张贴“反餐饮浪费、崇尚节约”等温馨提示标识630多份。
下一步，莱州市市场监管局将继续加大宣传引导，加强监管执法，落实完善反食品浪费长效机制，推动形成“全民参与、社会共治、崇尚节约”的浓厚氛围。
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