为进一步压实餐饮主体责任，营造安全有序的就餐环境，倡导杜绝铺张浪费、践行“光盘行动”的文明新风尚，近日，内蒙古自治区霍林郭勒市市场监管局组织开展2024年“随机查餐厅”反食品浪费活动，邀请了部分市人大代表、政协委员、企业代表、群众代表等各界人士参加活动，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查相结合，对辖区内的餐饮单位进行随机抽查。
此次“随机查餐厅”反食品浪费活动，与会代表们先后来到部分餐饮单位，检查组主要对经营主体落实食品安全管理制度、食品安全主体责任、制止餐饮浪费、从业人员管理、“日管控、周排查、月调度”制度落实、防鼠设施设备及在进货查验、食品贮存、加工制作、餐饮具洗消保洁等各个环节开展全面检查，对现场发现的食品安全隐患，督促经营主体立即整改。
经检查，部分餐饮单位食品安全管理工作整体情况良好，但也存在员工物品摆放不规整、地面积水等小问题。执法人员已当场提出了整改要求。餐饮单位负责人表示，将按照有关规定要求，列出问题、责任清单，定人定时尽快整改完毕，并举一反三，全面排查，彻底消除细节隐患。
下一步，霍林郭勒市市场监管局将继续加强全市食品安全检查力度，继续加大反食品浪费专项整治的力度，丰富宣传形式，督促食品经营者落实主体责任，推动建立健全餐饮行业厉行节约反对浪费的长效工作机制。同时，也倡导广大群众积极响应节约粮食的号召，从自身出发，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮食，切实培养节约习惯，共同营造反对浪费、厉行节约的社会氛围。
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