7月13日下午，青岛市文明办、市商务局、市发展改革委、市市场监管局、市文化和旅游局联合举行全市“反对浪费、崇尚节约”文明餐桌活动启动仪式。市有关部门负责同志，各区市宣传部（文明办）负责同志，以及市餐饮行业协会负责同志、餐饮企业代表、市民群众代表等参加活动。

仪式上，观看了文明餐桌活动宣传片，市餐饮行业协会代表发出“反对浪费 崇尚节约”倡议，餐饮企业代表作了承诺发言，青岛酒店管理学院教师进行了节约粮食宣讲。现场还组织了“文明餐桌我承诺”签名活动，并参观了李沧区文明餐桌示范餐厅。

活动要求，要厚植“文明节俭”理念，涵养“文明食尚”新自觉。加强教育引导，弘扬勤俭节约传统美德，积极培育餐饮文明，让公筷公勺、分餐分食的餐饮礼仪和“光盘”“空瓶”的文明行动成为公众价值追求，让文明用餐风尚浸润人心，让美德健康生活方式融入日常，以餐桌小文明带动社会大文明。要深化“文明餐桌”行动，点靓“美德生活”新方式。各餐饮企业要积极履行社会责任，主动提醒顾客适量点餐、剩菜打包、使用公筷公勺，做餐饮礼仪的传播者。各级文明单位、文明校园要加强干部职工、教师学生节俭养德和就餐礼仪教育，规范内部食堂餐厅管理，做文明风尚的引领者。各行业部门要完善长效机制，加强日常监管，做治理餐饮浪费的监管者。广大市民群众要弘扬勤俭节约的优良传统，树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，做厉行节约、健康生活的践行者。要营造“文明用餐”氛围，引领“崇尚节约”新风尚。综合运用媒体报道和社会宣传力量，广泛传播文明就餐风尚，在各餐饮场所显眼位置张贴摆放“文明餐桌 从我做起”“光盘行动”“反对浪费 崇尚节约”等公益广告和提示桌牌，营造浓厚节俭氛围；充分运用新时代文明实践中心平台，开展针对性、实效性、指导性强的教育实践活动，培育时代新风新貌，推动形成厉行节约、反对浪费的崇高社会风尚，不断深化提升全国文明城市创建水平。（余博）