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台州三门持续推进制止餐饮浪费工作

2023-12-22 15:31来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:王艳丽


完美体育·(中国)官方网站讯(三门县市场监督管理局 王坚)台州三门县市场监管局自部署开展制止餐饮浪费专项行动以来,深入贯彻习近平总书记制止餐饮浪费行为的重要指示精神,认真落实总局、省局和县委、县政府关于反食品浪费的工作部署,多措并举推进食品安全监管和反餐饮浪费工作。

开展专题宣贯,强化指导培训。将反食品浪费制度纳入餐饮食品安全管理制度,编制《餐饮单位食品安全管理制度汇编》,指导辖区餐饮单位优化日常管理,践行餐饮节约。组织召开制止餐饮浪费工作集中宣贯会,签订《制止餐饮浪费倡议承诺书》,强化反餐饮浪费企业主体责任,紧紧围绕婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,对相关餐饮单位面对面传达反餐饮浪费的工作要求和做法建议,坚持结果导向,制止婚宴、自助餐浪费等重点问题。对市场监管所工作人员开展专题业务培训,明确工作任务,提升业务水平。

加强监管检查,强化严惩重处。加强餐饮企业监管,组织开展“直播查餐厅”行动2次,结合落实食品安全“两个责任”工作机制,指导餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入“日周月”,检查餐饮服务单位635家次,发现存在餐饮浪费行为的51家次,整改问题60个。同时,加大监督执法力度,推广反餐饮浪费“简案快办”执法模式,对未主动提示误导、诱导消费者超量点餐、设置最低消费额等违法行为,符合相关法律法规的,全面推行简易程序执法,并对违法行为依法责令改正并警告的,及时开展“回头看”,“回头看”仍未改正的从严从重处罚。截至目前,责令整改28家,立案查处15起。

营造共治氛围,强化宣传引导。依托“小章科普站”拍摄反餐饮浪费主题视频,以时下流行的RAP说唱形式演绎,进一步铺开线上宣传。健全“红黑榜”公示机制,明确红榜标准,以各所辖区为单位专题发布反餐饮浪费“红黑榜”,公示正反典型。截至目前,已发布“红黑榜”14期。畅通“12315”平台投诉举报渠道,从严从速处置餐饮浪费投诉举报,充分发挥社会监督作用。联合县教育局开展“制止餐饮浪费”进校园活动,通过PPT宣讲、趣味抢答等形式,并结合卡通视频宣传片,引导教育学生珍惜粮食、拒绝浪费,现场发放宣传彩页300份,近100名师生参与此次活动。