新年将至，为增强全民崇尚节约、反对浪费意识，坚决制止餐饮浪费、使用一次性餐具、礼品过度包装等行为，营造“勤俭节约、健康过年”的良好社会风尚。近期，嘉善县市场监督局开展了一系列反对浪费宣传活动。

各级联动，宣传倡导勤俭之风

嘉善县市场监督局开展反餐饮浪费进校园、进机关、进企业、进社区、进商超等活动，并发放“反食品浪费”桌贴、墙贴等宣传标语，督促餐饮单位在每个餐桌及醒目位置张贴“公筷公勺 剩菜打包”“适量点餐 理性消费”等宣传标语。

严格考核，增强安全专项检查

为进一步规范辖区内餐饮服务单位经营行为，确保群众冬季外出用餐安全，近期，嘉善县市场监督局在全县范围内开展火锅类食品安全专项检查。此次检查以经营许可情况，人员健康管理情况，原辅料采购查验情况，锅底、自制调料、自制饮品加工制作情况，餐饮具清洗消毒情况，环境卫生情况，主动提供小份菜、半份菜情况为重点，督促企业落实主体责任，提高经营单位食品安全管理水平，有效避免食品安全事故、餐饮浪费等问题的发生。

精准谋划，制止校园餐饮浪费

为引导广大师生牢固树立勤俭节约意识，嘉善县市场监督局联合嘉善县教育局走进全县120家学校，通过开展一次全员培训、一次全量排查、一次全体承诺、一次全体约谈、一次全面督导、一次全类抽检、一次全程规范、一次全县晾晒、一次全域互查、一次全链闭环、一次星级评定及建立一张全类清单的“十二个一”工作举措，多点聚焦、靶向发力，抓深抓实、见行见效，全面压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力措施，有效制止餐饮浪费，保证校园食品安全。

下阶段，嘉善县市场监管局将继续深入推进制止餐饮浪费工作，引导全县市民养成厉行节约、爱惜粮食、文明用餐的好习惯。