10月14—15日，由国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司、农业农村部农产品质量安全监管司、海关总署进出口食品安全局指导，中国食品安全报社、河北省市场监督管理局、承德市人民政府主办，承德市市场监督管理局承办的“第十届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展（承德）大会”在河北省承德市隆重举行。本届大会以“加强监管信息交流，共治食品安全；推动高质量发展，共享美好生活”为主题。

工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏表示，推动高质量发展是食品产业最重要的任务，是企业需要认真思考并努力探索实践的课题，借此机会，他提几点个人看法仅供参考。

以数字智能化推动食品产业高质量发展。近年来，数字智能化已经成为企业升级的重要标志，是企业高质量发展的重要途径。数字智能化已经成为企业创新发展的重要支撑，成为推动企业升级的硬实力。数字智能化借助数字化手段不断地进行研发创新，可以大大提升创新能力，帮助企业重构新的发展模式，通过数字智能化可以较大地提升品质质量，大幅度提高一致性，进而使企业获取更高的附加值。

以“双碳”绿色化推动食品产业高质量发展。绿色化发展是走向高质量发展的重要标志之一，是食品产业高质量发展的必然选择。应围绕碳达峰、碳中和目标节点，实施绿色制造工程，推动食品产业向绿色化升级，尽快形成具有比较优势的绿色产业。要推行绿色制造技术，发展绿色材料和绿色设计等，生产出有利于保护环境的绿色产品。同时，还要寻求消化绿色产品生产成本增加的解决方案。

以品质高端化推动食品产业高质量发展。高端产品的市场占比逐步上升，追求品质消费的群体正在形成，高品位的消费已成为趋势之一。通常企业产品种类繁多，很难都制造到极致，可以选择部分品类明确定位于高端主力产品，集中本企业的技术优势和人才优势，特别是增加研发费用，重视高精尖技术研发人才的引进，采取各种有效措施尽全力进行关键技术的攻关，不断地促进企业技术升级，从而研发出品质上乘、产量可观、定价合理，并在业内具有相当竞争力的高品质产品。

以品牌国际化推动食品产业高质量发展。高质量发展必须要有国际化的品牌做保障，企业一定要制定好品牌发展策略，特别是要重视国际化品牌的培育和塑造。高品质会带来品牌的快速成长，会带来更大的市场份额，当然也会不断推动经济的高质量发展。食品产业可借着数字化过程来向国际化发展，打造中国品牌国际化形象，增加中国品牌的附加值和国际竞争力。企业的数字化利于提升产品在国际市场的竞争力、扩大国牌的影响力，真正打造成国际品牌，并以此来推进高质量发展。

营养健康安全的食品是推动食品产业高质量发展的有效保障。众所周知，食品种类繁多，抓住不同的消费人群是最关键的问题。当然，要做出品牌和品质还需要付出努力，企业应该加大市场调研，开发出更加营养、健康的安全食品。

我国不少的地区都有发展食品产业的比较优势，对于这些食品产业集聚发展的地区，要实现高质量发展必须有领军企业，领军企业要对标国际先进水平，要有品质高端的主力产品，产品要不断迭代升级，领军企业一定要保持竞争优势，从而引领行业发展方向。