江西李渡酒业有限公司
江西李渡酒业有限公司生产的李渡牌52%vol“李渡高粱1308”以90%的整粒大米加10%的高粱为主要原料，以独特原料配比的中高温大曲为糖化发酵剂，沿用传统“续糟混蒸、三进四出”的古法工艺和青砖小窖固态发酵生产模式，经贮存、勾调等工序精工细作酿制而成。
产品清澈透明，略成微黄，酒花细小而均匀，入口即散，酒香醇厚浓郁，香味陈香复杂，余味悠长，后味爽净，回味无穷，具有独特的“端杯闻浓香、沾唇是米香、 细品有清香、后味陈酱香”的一口四香特点。
“李渡高粱1308”酿自于中国白酒祖庭——李渡元代烧酒作坊遗址。该窖池是中国首次发现元代采用地缸发酵生产蒸馏酒的酒窖，是中国迄今连续酿酒时间最长的窖池群，也是富含古菌群落的活体保护窖池群。2002年李渡古窖遗址凭借出土的一批重要的元代遗迹和遗物，入选了当年的“中国十大考古发现”，并在之后荣获“全国重点文物保护单位”。它是我国富有鲜明地方特色的古代白酒作坊遗址，被已故中国白酒评比专家组组长周恒刚誉为中国酒业难得的“国宝”。
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