食育，是德育、智育、体育、美育、劳育的基础。将食物教育延伸到艺术想象力和人格培养上，对青少年和幼儿综合素质的提升起着很大的帮助。
8月4日，吉林省长春市富城社区围绕“弘扬传统文化，重拾餐桌礼仪”主题开展了食育课堂活动，并邀请了社工来进行讲解。活动中，在第一环节，社工讲解了《礼记·曲礼》节选部分，通过“十四毋”的解读让青少年对于餐桌文化、餐桌礼仪有了一定的认知了解。随后孩子和家长在社工的带领下集体诵读，进一步加深记忆。第二环节便是家长和孩子共同制作水果拼盘，在制作过程中，青少年懂得了尊长、谦让等用餐礼仪，并通过社工讲解，青少年在家长的协助下摆出各式各样的水果拼盘。
此次活动从餐桌礼仪入手，让青少年对于传统文化有了基本的了解，并在思想品德的培养上有了显著的提升，家长表示此次活动很有教育性意义，让孩子在快乐中学习知识，在饮食中提高品德素质。（中国吉林网）
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