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宁德市推动“营养改善计划”落到实处

2021-06-21 17:50来源:中国食品安全报编辑:完美体育·WM

近日,伴随着清脆的下课铃声,福建省宁德市磻溪中心小学六年级学生马婷婷和往常一样,在宿管张老师的带领下,来到操场排队前往食堂领餐具、打饭、用餐。

当天,学校食堂的菜肴有煎煮豆腐、红烧鸡腿、焖肉饼、炒白菜和西红柿鸡蛋汤。“食堂饭菜比家里的好吃,我更喜欢在学校吃饭。”马婷婷说,这学年她从浙江苍南的学校转学回磻溪中心小学,因为爸爸妈妈在外地打工,周一至周五食宿在学校,周末才回到离学校十来公里的蒋阳村和爷爷奶奶一起住。

近年来,宁德市推动农村义务教育“营养改善计划”高标准实施。宁德市教育局学生资助中心负责人陈允锦介绍,对农村义务教育公办寄宿制学校,在省定补助标准每生每年1000元的基础上,各县(市、区)地方财政加大投入。2020年,各级财政投入3422.57万元,其中本地财政投入2096.08万元,惠及159所农村义务教育公办寄宿制学校的15208名学生。此外,通过明厨亮灶、强化监督、定点采购、“一品一码”食材溯源、食品留样48小时、提前公布菜式等措施,保证学生的食品安全和营养。

以磻溪中心小学为例,该校共有161名学生,寄宿学生54名,每名寄宿学生每年有2800元食材补贴,用于改善学生营养,还有700元配套补贴,用于食堂水电、人工以及食材运送、制作等相关成本。

在保证学生营养的同时,每所学校也兼顾地方饮食特点。“为了更好落实学生营养改善计划工作,我们学校成立了领导小组,建立健全各项规章制度,实行‘学校领导配餐制’,进一步保障食品安全,实现营养均衡搭配。”磻溪中心小学校长张书迁说。

在宁德市教育局的帮助下,磻溪中心小学还为学生宿舍安装了空调。“宿舍里,被子、洗漱用品都有,孩子们基本只要带上衣服就可以。”当天陪学生用餐的张老师说。

“磻溪中心小学和许多山区乡镇学校一样,留守儿童多。对于这些孩子,我们更要重视,除了做好日常工作外,多给予一些关爱,可能会影响他们一辈子。”陈允锦说。(余根坤)