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无西瓜不夏天 “吃瓜”注意这些禁忌

2021-07-14 09:10来源:中国食品安全报编辑:完美体育·WM

眼下正值西瓜上市的季节。西瓜水分多,又含有丰富的维生素,夏天吃非常解暑。但西瓜性凉,吃起来也有讲究,若吃得太多恐伤脾胃。“吃瓜”要注意这些禁忌:

尽量不吃冰西瓜

西瓜属于生冷食品,在冰箱冰冻过的西瓜凉性更重,如果贪凉多吃了冰冻西瓜,胃肠突然受到刺激,容易出现拉肚子等症状。西瓜最好是现买现吃,如果要吃冰的,冷藏时间不要超过两小时。 

切开的西瓜不宜久放

在夏天,天气炎热,切开的西瓜放在室外很快就会滋生出不少细菌,吃了这样的西瓜,容易染上肠胃疾病。因此,要注意在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。在冰箱取出食用时,可将表面约1厘米部分切掉,不宜怕浪费。

尽量不要挖着吃

一般一次不容易把一半西瓜吃完,而被勺子挖过的西瓜瓤沾上了唾液,即使放入冰箱冷藏也很容易变质。此外,有的人会选择跟亲朋好友一起挖西瓜吃,如果有一方带有幽门螺杆菌等病菌,其他人就有可能被传染。

感冒初期不要吃

无论风寒还是风热感冒,其初期都属于表症,在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药同时,可吃些西瓜,有助感冒痊愈。

晚上9点后不宜食用

晚上9点之后,基本上要准备洗洗睡了,如果大量食用,晚上爱起夜不说,还容易把西瓜含糖量转化为肚子上的脂肪,时间久了,就容易长成小肚腩。

不能当正餐吃

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。(中国经济网)