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黑龙江绥化:监管校园周边食品安全有新招

2022-06-22 11:41来源:中国消费网编辑:黄威

为着力解决校园周边食品销售环节突出问题,筑牢校园周边食品安全堤防,黑龙江省绥化市市场监管局自年初以来,突出问题导向,采取守责任、促规范、保安全“三位一体”监管模式,有针对性强化校园周边食品安全监管。

主体自查守责任。为解决校园周边食品经营业户食品安全意识不强,食品安全自查不知道“查什么、怎么查”的问题,绥化市市场监督管理局结合实际,组织编印校园食品安全自查指导手册,采取图文并茂的形式,从食品销售环节“证照信息公示,购物凭证保存,食品存放、摆放,白酒、保健品警示语公示、专区专柜销售”等环节,用“正确做法”和“错误做法”两种图片进行展示,通俗易懂,便于食品销售者一看就懂,一学就会。同时,设计自查流程图,让食品经营者按照流程步骤一项一项查问题,促整改。自查结束后填写自查表留存,并明确年度内自查次数不少于4次,以此有效推进主体责任落实。

树标打样促规范。为解决校园周边食品经营者存在的“做”与“不做”都一样,以及“等、靠、看”等心态,该局会同北林区局在每所学校周边分别打造1-2个示范店,采取组织周边经营业户现场观摩、现场培训等方式,引导食品经营者向标准看齐,向示范店学习,起到了取长补短,相互促进的作用。观摩培训结束后,各食品经营业户要按照示范店的标准进行规范,市场监督管理部门将统一组织验收,对验收合格的发放“食品安全示范店”牌匾。目前,此做法已在全市推广,并已建立食品安全示范店476户。

专项检查保安全。为解决校园周边食品经营业户底数不清、情况不明以及整治不整治一个样的问题,该局在全市推行“一单四清”监管模式,实行台账式管理,明晰校园周边销售环节经营场所风险等级、经营范围、经营名称、联系方式、所在校园、监管人员,做到底数清、风险清、措施清、责任清。同时,结合监管实情制定校园周边食品安全检查“八查八看”工作要点,比对要点事项开展专项检查,提高检查的针对性,靶向性。

截至目前,已建立风险台账846个,发现问题40个,警告7个,整改完成38个,立案件2起。