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青岛李沧区守护学校师生饮食安全

2022-09-19 09:54来源:中国食品安全报编辑:黄威

中国食品安全报讯(周瑶 王晶 记者孙开珍)为保障秋季开学后学校餐饮食品,能够让孩子们吃得舒心,让家长安心,让社会放心,近日,山东省青岛市李沧区市场监管局组织开展全区学校食品安全检查。此次检查行动旨在进一步加强辖区内学校食品安全监督管理,全力为广大师生营造一个健康、安全、放心的校园饮食环境。

强化执法监督,压实主体责任。此次学校食品安全检查重点围绕学校食堂食品安全管理、疫情防控、食堂环境卫生、从业人员健康管理及培训、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、食品加工制作管理、食品管理制度建设等方面。检查中执法人员发现,个别学校存在色标管理制度落实不规范、索证索票制度执行不到位等问题,执法人员现场对学校提出整改要求。

强化宣传引导,注重风险防控。检查过程中,李沧区市场监管局执法人员加大食品安全法律法规的宣传力度,普及食品安全知识,要求学校从食品的进货源头抓起,坚决杜绝不安全、不合格的食品进入食堂。同时,执法人员还要求严格落实疫情防控措施,督促学校食堂做好清洁、消毒等,定期对食品安全关键环节进行风险排查,守牢校内食品安全底线。

下一步, 李沧区市场监管局将进一步加大学校食品安全的监管力度,加强与教育部门的协同配合,提高学校食品安全防患意识,全力保障师生们“舌尖上的安全”。