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平湖用心用情打造“学生满意食堂”

2024-06-12 14:52来源:嘉兴市教育局编辑:王加敏

民以食为天,食以安为先,学校食品安全、用餐品质直接关系到广大学生的生命安全和身体健康。近年来,浙江省平湖市教育局立足学生营养午餐工程实践经验,不断提升品牌效应,积极从食品安全、营养健康、规范管理等多维度再深化,落实落细工作要求,切实打造师生舒心、家长安心、社会放心的满意食堂。

连日来,平湖市教育局以及市纪委、市监委派驻第六纪检监察组分成11个小组深入学校开展陪餐活动,对覆盖全市高中、初中、小学、幼儿园,城区、街道、乡镇,公办、民办共计34所学校的学生用餐满意度进行调研,和学生同排一支队、同吃一锅饭。

“饭菜能不能吃饱?”“合不合口味?”“营养搭配是否合理?”陪餐人员从菜量、口感、品相、营养搭配、卫生、日常管理、总体评价等方面全方位了解学生餐食情况,并征集学生的意见建议。同时,也与学校教师、食堂人员交流,深入了解学校食材的存储、进货、保质情况等,通过陪餐督促食品安全,切实提升全市中小学、幼儿园食堂食品安全管理水平。

在“学生满意食堂”创建中,平湖市教育局不断加大学校食堂建设(改造)经费保障,改造新埭中心小学、新仓中学、技师学院等食堂,改善用餐环境;建设新华爱心高中、南市学校等学校食堂,建成学生餐厅,实现自主购菜。引入“智慧食堂管理系统”,在食材下单、配送管理、验收核价、财务结算等多环节打造全流程监管。同时,扩面提效,通过“走出去、看一看、学一学”,借鉴周边县(市、区)先进经验和做法,并在民生项目实施基础上,开展全域中小学、幼儿园食堂对标创建平湖市“学生满意食堂”。各所学校结合实际情况,制定“一校一案”,文涛中学通过自主设计,定制打造集加热保温、餐余回收等功能一体化的餐车,在硬件改造上推行“暖胃”行动;新仓中学试点推行AB套制,学生通过自主点餐,满足不同口味需求,提升用餐满意度。