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余姚中学历史老师自制 “课前美食分享课程”

2020-04-02 15:53来源:中国食品安全报编辑:完美体育·WM

中国食品安全报讯 (樊莹 顾嘉懿) 浙江省余姚中学高三年级的历史老师汪高锋,平时就是个“吃货”,喜欢尝试制作不同的菜色,晒晒朋友圈。最近,转型成了“网络主播”的他,尝试着将这个兴趣爱好搬到“空中课堂”上,利用课前点名等待的时间,每次给学生推荐一道或者几道美食,同时附上一些美食背后的历史。没想到,这招美食诱惑挺管用,学生们求知欲倍增,下了课还向家长“点名”要吃这些菜。

“今天和大家分享的美食是生活中常见的土豆,做法有很多哦,烤土豆、敲扁土豆、炒土豆……”近日的一节历史课汪高锋坐在电脑前,又开始“客串”上起了烹饪课。他边晒图边问大家:“同学们,你们爱吃土豆吗?”“那,你们知道土豆原产地在哪?何时传入中国?小小的土豆对中国乃至世界历史又产生了哪些影响呢?”

“什么?有的同学不爱吃土豆?不要紧,这里还有汪氏秘制蛋炒饭,相信你一定很感兴趣。我可以跟你们说说其背后生动有趣的历史。”汪高锋的这番话,一下子勾起孩子们的学习兴趣。他的自制的“课前美食分享课程”,一经推出就受到同学们的欢迎和追捧,师生间的距离一下子拉近。

学生家长纷纷留言,让学生对“生活中的历史”多一点兴趣。家长徐妈妈就在朋友圈晒出了汪高锋的历史课,“昨天是烤箱烤番薯,今天是酱爆螺蛳。明天去菜场的菜单多了一个螺蛳(女儿指定要吃)……在轻松愉快的气氛中让学生增长了很多知识,期待明天汪主播的美食展示。”家长们纷纷为老师创新的直播课点赞,在为学生传授知识的同时也让家长们学到了新菜式。

这段时间,汪高锋备课之时会有意寻找与之相关联的美食,从最初的烤番薯、酱爆螺蛳,到现在的各式土豆和汪氏秘制蛋炒饭,接下来还有牛肉炒洋葱等菜品。

“无心插柳柳成荫。”汪高锋坦言,没想到自己的灵光一闪能够得到如此多的学生和家长的喜爱,他愿意多尝试其他有“历史味”的菜色,争取为大家分享更多美食和美食背后的历史。