完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

安徽祁门县多部门联合督查校园食品安全

2021-12-14 11:17来源:中国食品安全报编辑:完美体育·WM

中国食品安全报讯 (程蓓 记者程家武) 为加强校园食品安全监管,消除食品安全隐患,切实保障广大师生饮食安全,近日,祁门县食安办组织县市场监管局、教育局开展校园食品安全大督查行动,全力筑牢校园安全防线,护航广大师生“舌尖上的安全”。

强化宣传教育,压实主体责任。祁门县食安办对全县42家学校进行食品安全培训,详细讲解了《食品安全法》《食品安全法实施条例》《餐饮服务操作规范》等法律法规,结合经典案例,深入剖析了食品安全风险产生原因,提出整改措施,进一步压实学校校长食品安全第一责任,全面提升学校食品安全责任意识。

强化自查成效,严促落实整改。严格督促学校对照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,按照制度落实、场所布局、环境卫生、索证索票、台账管理、原料采购、餐饮具消毒、人员健康食品留样等落实情况开展食品安全自查,及时发现风险隐患点,并对自查中发现的问题整改到位,确保应改尽改。

强化校园督查,消除食品隐患。结合学校自查情况,县市场监管局、教育局开展校园食品安全大督查行动,对学校食堂开展“翻箱倒柜”式检查,重点检查清洗消毒、加工制作、食品留样、餐厨废弃物管理等各个环节的操作情况,对检查中发现的食品安全隐患问题,下达责令整改通知书,对发现的食品安全违法问题进行立案查处,坚决消除校园食品安全隐患。

截至目前,共检查学校42家,出动执法人员78人次,发现问题186条,责令整改29次,立案2起,提出整改意见204条。下一步,祁门县食安办将针对督查中发现的问题和隐患,强化部门联动,采取多管齐下的方式,督促把校园食品安全落到实处,确保校园食品安全大督查工作取得实效,全力保障在校师生“舌尖上的安全”。