完美体育·(中国)官方网站讯（本报食品安全监管信息员 赵冰冰 ）夏季气温升高，细菌、病毒等微生物繁殖速度快，食物极易受到污染。为进一步加强夏季校园食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，河南省平顶山市石龙区市场监管局组织开展了夏季校园食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动一是持续深化问题隐患排查整改，抽调局业务骨干分两组对全区15家学校食堂、1家配餐公司开展全面、细致的深入检查，主要检查食品经营单位的资质证明、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。对于检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求学校食堂限期整改，确保师生的饮食安全。

二是广泛开展校园食品安全知识宣传，执法人员深入平顶山市龙河实验高级中学，通过讲座、展板、发放宣传资料等形式，向学生们详细介绍了食品安全的重要性、常见的食品安全问题以及如何预防食物中毒等知识。同时，结合实际案例，深入浅出地讲解了如何正确选择食品、如何识别食品标签、如何保持饮食卫生等方面内容，引导学生们树立正确的食品安全观念。

三是充分发挥食品安全抽检“雷达”效能，委托第三方抽检公司对辖区内4家学校食堂、1家供餐单位开展食用农产品、餐饮制品、复用餐具等18批次食品安全抽检任务，有效发挥食品抽检风险警示作用，为保障全区师生饮食安全提供技术支撑。

此次专项行动共出动执法人员32人次，检查学校食堂15家次、校外配餐单位1家次，发现问题隐患4条。下一步，石龙区市场监管局将继续加大对校园食品安全的监管力度，严厉打击食品安全违法行为，规范学校食堂食品生产经营行为，为师生营造一个安全、放心的饮食环境。