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杭州一学校“彩虹农场”开启种植课程

2021-01-16 09:39来源:中国食品安全报编辑:完美体育·WM

近日,浙江省杭州文澜实验学校三年级的孩子们开了场热闹的十三香美食分享会。孩子们边吃边说:“我们自己种的香料,自己卤的鸡蛋,吃起来特别香!”

这学期开始,学校开启“彩虹农场”,老师带着孩子们学会劳动。每个年级有不同的主题和项目,包括种子奇遇、园艺之旅、香草探秘、蘑菇森林、“彩虹农场”等,都是种植不同的植物。

三年级的主题是《香草探秘》,种了大蒜、孜然、香菜、薄荷等多种香料。三(16)班班主任白莹老师说:“孩子们的整个种植过程持续很久。这个过程里的每一步,孩子们都自己动手参与其中,所以感受深刻。”学期末快到了,也到了收获的季节。同学们用自己的劳动果实,做出了各种美味的食品。

四年级的主题是《蘑菇森林》,孩子们在校园里种上了杏鲍菇、香菇、金针菇、羊肚菌等。课程发展中心的朱雅萍老师说,学校先买来各种菌棒,孩子们把菌棒种在土里。课余经常聚在一起,仔细观察,没几天,就看到了神奇的一幕。

有一天,一个孩子惊奇地说:“老师,土里长出了白色的小虫子,是不是要除虫了?”老师凑近一看,哈哈,原来是长出了菌丝。给孩子们做了科普后,大家都恍然大悟。

“这是平菇成熟后释放孢子的过程,看起来就像是冒出白烟。我们把平菇摘下来放在桌上,不一会儿,桌子表面就铺上一层白色粉末。”朱老师说,孩子们看了都非常开心。对于四年级的孩子来说,掌握了种植技术,收获就不是难事。短短两个月内,大家收获了一茬又一茬的劳动果实。所以,孩子们的饭桌端上了肉片炒菌菇、菌菇蛋花汤……自己的劳动果实,吃起来更香了。

校长王威说:“‘彩虹农场’这个种植课程,让全校孩子人人参与种植,大家分工合作,交流分享,在种植中体验到劳动的艰辛和乐趣,培养了自我管理能力,参与了生命的成长过程。这种经历,是孩子们最宝贵的财富。”