根据《河南省首批“食育试点幼儿园”项目实施方案》工作部署，近日，省食育试点园项目办专家组到漯河实验幼儿园指导食育工作。
幼儿园党支部书记、园长潘伟红以《食以传承、育达未来》为题，向专家组一行汇报了幼儿园食育工作开展情况，汇报从“知食育、显食育、研食育、行食育、拓食育”五个方面系统介绍了幼儿园积极探索食育实施路径，突出强化培训研讨、整合资源环境、构建食育课程、合理搭配膳食、普及推广成果五方面主要措施，将食育和自然紧密结合在一起，使孩子热爱生活、健康成长。
专家组在潘园长的陪同下，查看了园所环境及食育工作开展情况；走进班级小厨房，孩子们正在开展丰富的食育活动。在幼儿食育工作坊，孩子们兴高采烈地分享自己参与制作的美食，专家组成员同帮厨家长进行了沟通交流，对幼儿园把家长请进食育课堂的教育理念和做法给予了高度评价。
根据食育课程体系幼儿园创设了丰富多彩食育区角环境，布置食育主题墙、自然角、主题桌让幼儿习得不同的食育常识。每个班级开设自诊区、饮水区、身高体重测量区等区角，让幼儿在区域活动时间自主选择操作，进行自主健康管理。一系列的环境元素营造了浓郁的食育文化氛围，让幼儿“身在其中”。
专家组一行对该园整体清洁优雅的环境、带量食谱的科学制定、食育课程体系的建立、一日生活中食育渗透、家园共育共拓食育等工作给予了高度评价和充分肯定，对进一步细化食育进行了详细的指导，并希望幼儿园再接再厉，进一步拓展食育课程，促进幼儿健康幸福成长。（漯河市教育局）
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