随着辖区内各中小学开学，为切实做好校园餐饮环节安全保障工作，确保广大中小学生饮食安全和身体健康，近日，江苏省沭阳县市场监管局耿圩分局快速组织力量，对辖区校园及周边餐饮环节经营户进行了专项检查，目前，检查学校及幼儿园10所，检查学校周边餐饮店12家。

一是聚焦重点区域、重点检查范围。此次专项整治确定了以校园周边餐馆、食杂店为重点检查对象，突出关键领域和关键环节。就大中小型餐馆、快餐店、饮品店、小吃店等各类核准类别为基准，开展“强频率、高密度”的巡查监管，以检查经营主体是否取得许可证、从业人员健康证明是否过期等为切入点，严格督促餐饮类经营主体合法、按规经营。截至目前，此次专项整治共取缔无证无照经营主体1家，切实净化和规范了校园周边餐饮服务经营氛围。

二是确保多种方式、多个关键点监管到位。查看经营场所，仔细查看了学校食堂的证照公示、人员健康证是否齐全。看食堂操作间及就餐区卫生情况，看食物存储是否规范、餐饮具消毒是否正常、食物留样是否合规。对照学校食堂餐饮服务规范要求，逐条排查，不放过任何一个问题。紧盯制度落实，全面检查了食品安全相关制度落实情况。查各类食品安全相关制度是否建立，查单位自查工作是否按要求开展。查食品原料采购索证索票制度落实情况，查食堂从业人员培训开展情况及食堂自制食品、食品添加剂使用情况是否公示。 针对此次检查出现的问题，可以现场整改的，当场指导整改到位，对于不能现场整改的，开出餐饮服务意见书，对于存在的问题，逐一提出整改意见，要求限期整改，并于后期将适时进行问题整改情况回头看，筑牢校园食品安全防线。

三是促进安全知识、节俭意识快速提升。该分局与辖内学校及时取得联系，向学生发放涉及餐饮安全、夏季肠道疾病预防等各类宣传资料210余份，引导学生科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，进一步增强学生食品安全意识和自我防护意识。同时，强调自觉践行餐饮消费“厉行节约 、反对浪费”。（马娇娇）