完美体育·WM

您好,欢迎访问完美体育·(中国)官方网站!
 

佛山顺德区小学生们钻进厨房里

2021-11-22 13:39来源:九派教育编辑:完美体育·WM

在联合国教科文组织官方认证的“世界美食之都”——顺德,最好吃的菜式是什么?大良炒牛奶?顺德拌鱼皮?陈村粉?伦教糕?

广东省佛山市顺德西山小学一年级的小学生答案可能是......菜花炒肉丝。毕竟,这些可是出自他们自己的双手。

西山小学这学期,学校开设了众多的课后兴趣班,最火爆的要数烹饪课。

今年九月,西山小学与顺德凤厨职业技能培训学校共同合作,在校园里建立了“西山厨神培训中心”,利用每天放学后的45分钟打造一个适合儿童的“烹饪 课堂”。

课堂启用了专业烹饪老师,与学校的老师一起组成课程开发团队,设计了包括凤城炒牛奶、四杯鸡翼、黄金炒饭等颇具顺德特色、适合不同年龄阶段的中西餐烹饪课程。

这些课程面对所有年级学生开放,周一至周五,每天一堂课,每堂课有60名学生参加。学生们以小组为单位,四至五人一组,每人负责烹饪的一个步骤,直到菜式完成。制作的菜式是玉米羹和菜花炒肉丝。烹饪老师首先会介绍食材、演示具体的做法,制作完毕后学生进行实操。

在现场看到,实操烹饪的场面格外热闹,无论是放入食材、翻炒,小厨师们对于自己的职责格外上心,不一会儿,一道道美味的菜式纷纷出炉。

这时,神奇的一幕出现了,香喷喷的美味就在眼前,可是却没有一个人吃。只见大家纷纷从书包里拿出饭盒,将菜品打包,原来是带回家给家长品尝。(霍思颖 李思佳 毛思倩)