为加强幼儿园食品安全监管，宣传普及食品安全知识，提高师幼食品安全意识，筑牢校园安全管理防线，近日，房县城关镇中心幼儿园组织召开2023年秋季食品安全宣教活动。
食堂负责人结合一日活动流程对幼儿园食堂食品安全规范操作、卫生消毒、食品查验、索证索票、从业人员健康检查、食品库房规范存放、科学的烹饪流程、营养膳食等方面进行了详细的解读。强调了食堂食品卫生安全的重要性，要求大家严格按照食品卫生安全相关规定，做好各项工作，进一步提升卫生安全意识。
各班组织开展食品安全主题教育活动，为让幼儿更好地区分健康食品和垃圾食品的种类，教师采用图片对比的形式让幼儿正确识别“三无”食品，知道常吃“三无”食品对身体健康的危害。通过观看视频、寻找包装生产日期、食品安全大调查等方式让孩子们了解食品安全常识，寓教于乐提升孩子们的食品安全意识和自我保护能力。
据悉，该园一直将“保障幼儿舌尖上的安全”放在工作的首位。定期开展食品安全专题会、食堂卫生检查，规范落实食堂安全管理制度。利用“我是食品安全管理员”“食品知识课堂”“致家长一封信”等方式，将食品安全知识宣教工作渗透至教育活动及家园沟通中，增强教师、家长、幼儿的食品安全防范意识，筑牢校园安全管理防线。
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