古人云：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”近日，甘肃省兰州市城关区五泉小学结合兰州美食特色，开展了以“一碗面”为主题的跨学科学习活动。
活动中同学们化身“小厨师”各显神通，开始尝试做面，一双双小手灵活自如，小小的面团在他们手里百般变化。和面、擀面、切面、下锅、煮面、捞面、吃面，每个环节行云流水，一气呵成。转眼间，化成一道道“舌尖上的美味”。要知道，同学们之所以能在这个环节“大展拳脚”，离不开之前做足的功课，师生们一同观看“舌尖上的中国·面食篇”以及学习如何做面。
同学们还通过查阅资料了解各种特色面的类别和特点，动手体验做面的过程，对我国的面食文化有了一定的认识。他们早已迫不及待想尝尝了。“凉爽的浆水面”“美味的炸酱面”“朴实的臊子面”“飘香金城——美味校园（牛肉面）”，早已让学生垂涎欲滴。为了让这次实践活动充满仪式感，孩子们还邀请家长来品尝面，表达对父母养育之恩的感谢。在这一实践过程中，学生不仅增长了劳动技能，而且获得了智慧的启迪、情感的共鸣。更为难得的是，学生还将尝试的经历写成一篇篇生动有趣的作文，写出了自己的真体验和真情感，一篇篇有意思的作文应运而生。同学们不仅整理了最为出名的十大面系资料，还专门搜集了兰州特色牛肉面传统技艺。学生以小组为单位，采用图配文的形式制作了别致的中国特色面食调查报告及以兰州牛肉面为主题的手抄报等。
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