近日，江西省九江市共青城市耀邦红军小学“烹饪小课堂”准时开课，十余名小学生来到多功能教室，化身“小厨师”，上了一堂“有滋有味”的食育劳动课。
除了每周的体育活动课，每周二、周四的食育劳动课是耀邦红军小学的同学们最期待的课程了。“食育劳动课是我们的网红课。今天我教孩子们学的是凉拌黄瓜和冰皮月饼。”耀邦红军小学教务处副主任沈永星“掌勺”这门“食育劳动课”。
洗好食材后，“小厨师”们分工明确，在沈永星的指导下，拍黄瓜、切辣椒、剥大蒜，一会儿的工夫就将食材处理好了。
“先放一点醋，再加入白砂糖、酱油，能吃辣的可以放一点小米椒，然后加入蒜末，然后将黄瓜与调料抓匀，这一份凉拌黄瓜就做好了。”“小厨师”学着老师的样子，调着独属于自己的味道。
在制作冰皮月饼环节，沈永星将制作美食与美术结合起来，鼓励同学们将黄色、绿色、紫色的果蔬粉调制在一起，制作出更多颜色的冰皮。
自去年10月份开课以来，同学们已掌握了奶茶、双皮奶、西红柿炒蛋、辣椒炒肉等十余种美食的制作方法。（王一婷 孔颖）
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