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这些水果热量比肉还要高

2022-01-10 10:56来源:北京青年报编辑:完美体育·WM

新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,适当吃水果对于保持肌体健康、防衰老是有好处的。不过,吃水果一定要适量,过犹不及。

水果只能作为正餐之外的补充。水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸,单吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。如果长期脂肪酸摄入不足,会使人患蟾皮病,表现为皮肤干燥、粗糙、疙疙瘩瘩。

另外,吃水果饱腹感往往不够强,加之水果甘甜可口,一不小心就会吃超量,水果里的果糖摄入过多,会催人老化。

其实,水果中糖分并没有人们想象的那么低,有的水果甚至比肉类的热量还要高。

常见新鲜水果热量多在20—250kcal/100g之间,很多水果热量含量甚至超过肉类。比如牛油果、榴莲、鲜枣,热量不低于牛肉、鸡肝、乌鸡、猪腰和鸭胸脯,吃一根300克左右的香蕉,会摄入279Kcal的热量,比吃100克鸭肉或羊肉摄入的能量要多。另外,沙棘、芭蕉、菠萝蜜和山楂的热量都在100Kcal/100g以上。

此外,还应注意的是,水果晒干以后能量普遍不低,不要多吃。同等重量的葡萄干、杏干、桂圆肉、干枣、柿饼所含的能量都比牛羊鸡鸭肉要高。

所以,吃水果绝对不要超量,对于一般健康成人,每天可吃200—350克新鲜水果,约1—2个拳头大小。如果血糖偏高,在血糖允许的情况下,一天的水果不要超过200克(净重),相当于一个大苹果的二分之一。儿童可适量减少。

这里推荐一些糖分相对低的水果。有很多人认为西瓜吃起来甜,所以糖分高,其实并不是这样的,西瓜的糖分很低,热量也不高,一天吃四分之一个西瓜就够了;木瓜不仅糖分低,而且还含有丰富的维生素C;哈密瓜吃起来也很甜,但含糖量却不是很高,不能用口感甜不甜来判断含糖量;杏子糖分也较低,含有丰富的类胡萝卜素,是补充维生素A不错的选择;

因此,靠吃水果减肥的方法并不靠谱,还很有可能越吃越胖!况且,将水果作为主食来吃,营养也是不够的,要做到营养均衡,适量运动。(于康 吴媛媛 程景民)