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重庆帝安牌风干肉干微生物超标

2021-09-15 15:18来源:中国网编辑:李文娣

2021年9月14日,重庆市市场监督管理局发布关于1748批次食品安全抽检情况的通告(2021年第49号)。

其中,重庆帝安农业股份有限公司生产的风干肉干(100g/袋、帝安、2021-07-29),菌落总数不符合食品安全国家标准规定,检验结果为3.9×104;6.0×105;4.2×104;1.1×104;2.7×104 CFU/g 标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标,用以反映食品的卫生状况。食品的菌落总数超标,会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质。

第三方数据显示,重庆帝安农业股份有限公司2020年因定量包装含量不符合国家规定被罚款,2021年又因经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合法律、法规规定的食品、食品添加剂被罚款5000元。

重庆帝安农业股份有限公司有失信记录7条,未履行数量7条;有被执行人记录2条,被执行总金额9.08万元;有限制高消费记录8条;历史被执行人记录19条,历史被执行总金额4511.48万元。(李红茹)