仙桃黄鳝，2023年被列入湖北省省级区域公共品牌。抓好质量安全，提升产品品质，就是筑牢品牌建设的基础。7月12日，仙桃市农产品质量安全工作领导小组办公室在市农业农村局组织召开了仙桃黄鳝质量安全会商会。仙桃市农业农村局、市场监督管理局、市公共检验检测中心等质量安全监管单位，仙桃市张沟镇、西流河镇等8个黄鳝养殖主要产区乡镇，湖北供销中和农产品市场、张沟先锋黄鳝交易大市场等2个产地大市场，湖北黄鳝集团、湖北允泰坊食品加工企业等一起参与了会商会。会上，就黄鳝生产、流通、运输、加工等环节，逐个进行质量安全隐患查摆，会商在生产及监管方面的改进措施，会议提出以下五项主要措施，各与会单位根据职能职责主动认领，会后抓落实。

会议现场 图片来源：湖北省农业农村厅

一是推广健康养殖模式，指导科学用药。推广浮床流动网箱养殖、稻-虾-鳝健康养殖模式。网箱养殖，进苗前，要做好清淤、消毒、晒塘等措施。养殖过程中，应降低养殖密度，利用藻类改良水质，科学喂食，使用中成药代替抗生素药品防治病虫害。逐池逐户张贴水产养殖用药明白纸2022年1号、2号和水产品易检出药物残留清单。组织技术人员、村级农安信息员常年开展入池入户指导黄鳝养殖主体科学用药。

二是做好建档立卡，开展基地巡查。对黄鳝养殖主体、收购主体进一步开展全面摸排，分类建立台账，纳入监管名录，实行动态调整、及时更新，做到有底有数。落实村级农安信息员、镇级农安管理员、市级农安监管员定期巡查检查工作机制，对黄鳝养殖主体全覆盖巡查，及时掌握黄鳝养殖主体用药、检测、记录及出塘开证等情况，宣讲违法违规用药的法律责任和严重后果，督促黄鳝养殖主体严格执行兽药休药期或安全间隔期制度，规范开具承诺达标合格证。

三是强化风险监测，推行检测合格入市。加强例行监测，建立市镇月月抽检机制，发现不合格产品，及时依规处置。同时，在黄鳝集中上市期，加大基地、市场监督抽检力度，对药残超标的，发现一起、查处一起。在黄鳝即将上市期，各地要以村为单位对黄鳝养殖主体拟出售的黄鳝组织开展快检，建立检测结果台帐，对检测合格的允许捕捞上市；对检测不合格的，下达提醒告知书，待再次检测且合格后，方可捕捞入市。

四是加强投入品监管，开展专项整治。组织联合执法，加大对兽（药）、饲料生产经营主体的监管，严厉打击无证销售兽（渔）药行为，严厉查处假冒伪劣、非法添加等各类违法案件。同时，加大对使用禁用药品及其他化合物、停用兽药、人用药、原料药等违法行为的打击力度，形成震慑。

五是强化入市管理，规范流动商贩收购行为。督促批发市场规范入场销售管理，主动查验黄鳝产品进货凭证或承诺达标合格证等产品质量合格凭证，对无法提供进货凭证的黄鳝产品禁止入场销售，对无法提供承诺达标合格证等产品质量合格凭证的黄鳝产品进行抽样快速检测，检测结果合格的方可进入市场销售。同时，要督促经营商户履行索证并保存2年的法定义务，对收购后混装的，经营商户要再次开具承诺达标合格证并带证销售。加强流动商贩收购的监管，指导、督促其落实收取保存和混装后再开具承诺达标合格证的法定要求，同时，加强执法抽检，严厉查处药残超标行为。（本文作者为湖北省农业农村厅朱宝，仙桃市农业农村局黄先军、邓春梅）

会议现场 图片来源：湖北省农业农村厅