中国食品安全报讯（张伟炜）民以食为天，农产品质量安全是食品安全的源头和基础。近日，广东省汕头市农业农村局在南澳县举办全市农产品质量安全监管工作现场推进会，现场签订市、区农产品质量安全责任书，启动网格化监管“四个一行动”系列创建活动，到2025年年初步建立农产品质量安全监管新机制、新体系，守护人民群众“舌尖上的安全”。接下来还开展了镇街网格监管员专题业务培训，为期一天。

定量检测守护“舌尖上的安全”。今年以来，汕头市农业农村局持续发扬潮汕农业“精耕细作”的绣花功夫，全面试行镇级农产品质量安全网格化监管模式，把监管触角延伸到“田间地头”，探索符合汕头农情的农产品质量安全监管体系。

推进会上，澄海区、南澳县作经验交流报告，汕头市农业农村局农产品质量安全监管科副科长余剑平对汕头市2023年农产品质量安全监管工作进行通报，通报主要从县级农产品质量安全检验检测机构能力提升、农产品质量安全监测、承诺达标合格证追溯应用、农安信用信息采集及评价4个方面的具体情况展开。

“农产品质量安全定量检测工作既是民生实事工程，也是食品安全工作评议考核的重要指标。”余剑平介绍，尽管今年以来没有发生重大农产品质量安全事件，今年的食品安全考核依然会把农产品质量安全检测工作列为考核指标，按照省里的工作要求，汕头农产品质量安全定量检测需达到1.7批次/千人，经测算需达到9500批次才能满足相关要求。

在承诺达标合格证追溯应用情况上，广东追溯平台显示，目前龙湖区、澄海区、南澳县以及辖区主体在实施承诺达标合格证工作上较为积极主动，开证主体比例和开证数较高；澄海区近一个月来形成超100批次全程追溯链条，值得肯定。

网格化夯实农安监管“最后一公里”。豇豆是人们餐桌上常见的“菜篮子”产品。然而，豇豆病虫害种类多、危害重，在防治过程中加大用药量、增加施药次数等不合理用药易造成农药残留超标，危害食用者的身体健康。

为持续推进豇豆农药残留专项治理工作有效开展，汕头市农业农村局四级调研员刘荣贵在推进会上作动员发言。他表示，在豇豆农残治理工作这件大事上切勿轻视漠视、贪图省事、敷衍了事。要切实增强大局意识，充分认识开展豇豆农药残留专项治理工作的重要性，全面加强日常巡查，不断健全完善豇豆种植主体名录，加强农药经营使用监管，深入开展用药指导。

近年来，汕头市农业农村局以切实提升农产品质量安全水平为目标，建立农产品质量安全追溯体系，推进农产品质量安全网格化监管工作见行见效。汕头市农业农村局副局长郑宗武指出，去年，汕头虽已创建了7个“乡镇网格化示范点”，但仍停留于“网格化的定格、定人、定岗、定责”层面，亟待提升“基本功”。

“基层网格化管理不能沦为摆设，必须真正落地落实、生根开花。”郑宗武要求各区（县）要探索网格化监管激励创新模式，落实网格化日常巡查制度，推进基层监管员技能培训，强化农产品生产经营主体信用监管。