中国食品安全报讯（李健 何正君）近日，广西壮族自治区南宁市市场监管局组织召开全市鲜湿粉类食品生产质量提升培训会，进一步加强南宁市鲜湿粉类质量安全监管，推动地方特色食品质量安全和产业发展。市市场监管局党组成员、副局长宋刚出席会议并讲话。
会上，该局解读了《广西壮族自治区市场监督管理局关于规范鲜湿粉类食品生产经营的通告》，广西产品质量检验研究院环境所所长温韬为参会人员讲授最新的《食品安全地方标准 鲜湿米粉》《广西鲜湿米粉生产许可审查细则（2022版）》。
宋刚强调，一要充分认识提升鲜湿粉类产品质量的重要意义。要牢牢守住食品安全底线，切实守护市民“舌尖上的安全”。二要准确把握新时期新标准对鲜湿粉类产品生产的新要求。将食品生产安全风险大检查大整治摆上重要日程；重点排查企业生产的食品类别等方面存在的食品安全风险隐患。三要推动鲜湿米粉质量安全和产业发展。鲜湿米粉质量安全提升和产业发展，是南宁市食品安全工作的一项重要任务，鲜湿米粉质量安全工作必须抓出成效。针对新标准和新细则的实施，为全市下一步鲜湿米粉质量提升工作做好准备。
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